Menneitä näyttelyjä ja tapahtumia

2021

 

 

 

Hausjärvi-Seura ry:n syyskokous

Kokous pidetään keskiviikkona 8.12.2021 klo 19.00 Hausjärven kunnanviraston valtuustosalissa Keskustie 2-4 Oitti.

Kokouksessa käsitellään sääntömääräiset asiat. Ennen kokousta klo 18.00 museonhoitajamme Krista Korpi esittelee vasta valmistunutta koulujen käyttöön tarkoitettua nettipohjaista opetusmateriaalia Hausjärven historiasta ja kotiseutumuseon esineistöstä.

Kahvitarjoilu ennen kokouksen alkua. Noudatamme annettuja koronaohjeita!

Tervetuloa!

Johtokunta


Kiitokset kotiseutumuseossa ja kotiseututalo Koskelassa kesän aikana vierailleille!

Kiitämme runsaasta positiivisesta palautteesta, jota uudistettu museo sai.  Lämmin kiitos myös kaikille talkoolaisille, jotka olivat mukana oppaina ja kahvinkeittäjinä. Tavataan taas ensi kesänä kotiseutuhistorian merkeissä!

 

 

 

 

 


Hausjärven uudistettu kotiseutumuseo aukesi sunnuntaina 4.7

Kotiseutumuseo on avoinna kesäsunnuntaisin klo 11–15 elokuun loppuun saakka.
Museo sijaitsee Hausjärven Kirkonkylässä osoitteessa Alitie 11. Museoretken
yhteyteen voi liittää kotiseututalo Koskelassa nautitut pullakahvit. Museoon on
viiden euron pääsymaksu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kotiseututalo Koskelan eteisessä on esillä Piia Tiiran pukuhistoria-aiheista keramiikkaa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tervetuloa!


Kotiseutumuseon kokoelmia on järjestelty uudelleen 2020-21 sekä 
lisätty valokuvasuurennoksia ja tekstejä

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Matkantekoa.     >>>  Katso lisää kuvia kotiseutumuseon sivulta


Museovirasto on myöntänyt hankeavustuksia paikallismuseoille

Hausjärvi-Seura saa 6000 euroa hankeavustusta Hausjärven kotiseutumuseon
luettelointi- ja verkkonäyttelyhankkeeseen.

*******************************

25.11.2020


Hausjärvi vanhoissa kartoissa -kirja nyt edullisesti !

Kirjassa esitellään Hausjärven alueen historiaa ja karttoja eri vuosisadoilta.
Kirja sisältää paljon tietoa karttojen lisäksi mm. kylien nimistä sekä Hausjärvellä toimineista maanmittareista, isojaosta Hausjärvellä, vanhoista mittayksiköistä yms.
Kovakantisen kirjan sivukoko on 25 x 34,5 cm, sivuja 137.
Tekijänä monien karttakirjojen laatija Heikki Rantatupa.

Kirjaa myydään nyt erikoishintaan 40 euroa.

Muidenkin julkaisujen hintoja on alennettu !

>>>   Katso muut myytävät julkaisut tästä

Tiedustelut:   Olli Pihlflyckt, ollille(at)elisanet.fi, puh. 050 553 9404 tai
Tuula Pietilä, tuula.oh.pietila(at)gmail.com, puh. 0400 685 048.

Noudon voi sopia Koskelaan tai toimitamme kirjoja myös postitse,
jolloin hintaan lisätään postikulut. Karttakirjaa on saatavana jatkuvasti.

*********************************************************************


Koskelan vuokraus yksityistilaisuuksiin

Kotiseututalo Koskelan voi vuokrata yksityistilaisuuksiin v. 2021

Vuokraukset:    Heikki Palkkimäki, 040 099 9280


Seuran julkaisut

Hausjärvi-Seuran julkaisuja on saatavana jatkuvasti. Noudon voi sopia Koskelaan tai toimitamme kirjoja myös postitse, jolloin hintaan lisätään postikulut.

Tiedustelut: Olli Pihlflyckt, ollille(at)elisanet.fi, puh. 050 5539404
Tuula Pietilä, tuula.oh.pietila(at)gmail.com, puh. 0400 685048

Sivu päivitetty 7.7.2021


2019

Torviseitsikko Aurora esiintyi Koskelan pihassa 9.6.2019.Komeaa puhallinmusiikkia oli kuuntelemassa n. 30 henkilöä.


Kotiseututalo Koskelan varaukset:   Heikki Palkkimäki, 040 099 9280


Seuran syyskokouksessa 13.12.2018 luovutettiin Suomen Kotiseutuliiton myöntämät ansiomerkit seuraavasti:

Pronssinen ansiomerkki:
– Päivi Linna, Timo Metsola, Anu Ylimäki ja Aki Ranta.

 Hopeinen riipus:
– Sirkka-Liisa Juuri, Sinikka Leppalä, Saara Mäkelä ja Marjatta Lepomäki


Hausjärvi Seura 70 vuotta vuonna 2018

Hausjärvi-Seuran 70-vuotisjuhla 14.10.2018 Oitin alakoululla

Hausjärvi-Seuran 70-vuotisjuhlaa vietettiin sunnuntaina 14.10.2018 Oitin alakoululla.
Tilaisuus alkoi klo 13.00 onnittelujen vastaanotolla ja ohjelma  klo 14.00. Tilaisuudessa oli noin 130 vierasta, jossa luvussa on mukana Toimela Brassin 20-jäseninen soittokunta  ja järjestäjät.

Tilaisuuteen osallistui kolme perustajajäsentä, jotka olivat Sirkka Keskitalo, Mirja Linna ja Jorma Särkänmäki. Perustajajäsenet ”kukitettiin”. Tilaisuuden juhlapuheen piti Suomen Kotiseutuliiton valtuuston puheenjohtaja, professori Janne Vilkuna.

Tervehdykset esittivät Hausjärven kunnasta sivistysjohtaja Joonas Riihimäki ja Hausjärven seurakunnasta rovasti Jussi Kauranne. Puhallinmusiikista vastasi Toimela Brass Helsingistä kapellimestarina Heikki Niskakangas. Kuorolaulua esitti Eläkeliiton Hausjärven osaston kuoro johtajana Tuulikki Saraneva. Kansantanssia esittivät Sari ja Teemu Taponen. Tilaisuuden juontajana toimi Mikael Hedman ja historiikin esitti Hannu Mäkelä.

Hausjärvi-Seura sai paljon onnitteluja ja merkittäviä lahjoituksia.


Hausjärvi-Seura 70-vuotta 2018

Lukuja toimintavuodelta 2018

  • Kotiseututalo Koskelassa ja Kotiseutumuseossa kävijöitä yhteensä 1040
  • Maksaneita jäseniä 241
  • Johtokunta kokoontui viisi kertaa ja sen alaisuudessa toimi 9 toimikuntaa
  • Osallistuttiin valtakunnallisille kotiseutupäiville Lappennrannnassa

Lue seuran historiaa tästä


Tiedote 9.8.2018

Ilmestynyt uusintapainos kirjasta:
Lasse Toivola, Hausjärvi nousevassa Suomessa
Saatavana Hausjärvi-Seuralta. Hinta 35 €.


Kuvia näyttelyistä kesällä 2018

 



Sata vuotta – sata kuvaa – sata tarinaa -kierresidottu kirja

 

Hausjärvi-Seuran Suomi 100 juhlavuoden näyttely on nyt koottu kirjaksi, jota voi ostaa
mm. Kotiseututalo Koskelasta.

Kirjan hinta on 30 euroa.
Muistathan myös Hausjärvi vanhoilla kartoilla
-kirjan ?

 

 

 

 

 


Kotiseututalo Koskela ja kotiseutumuseo avoinna kesä-elokuussa sunnuntaisin klo 11-15.
Pääsymaksu 4 euroa, jolla pääsee kaikkiin kohteisiin.


Lahjavinkki tai tietoteos omaan kirjahyllyyn!

Hausjärvi vanhoilla kartoilla, upea kuvateos

Kirjan koko on 25 x 34,5 cm ja siinä on 137 sivua. Hinta 40 euroa (+ postikulut).


 

Hausjärvi-Seuran kustantamasta kirjasta on otettu 1000 kappaleen painos ja se esittelee Hausjärven alueen karttoja aina 1500-luvulta alkaen. Kirjassa on myös muuta Hausjärven
historiatietoa, mm. kylien nimien historiaa.
Kirja on myynnissä Hausjärvi-Seuralla, Oitin kirjakaupassa (Lasercoat), kunnanviraston palvelupisteessä, Oivatuotteessa, Kirkonkylän kukkakaupassa, Liiketalo Saarisella,
sekä Riihimäen Uudessa Kirjakaupassa (Hämeenkatu).

Toimitamme kirjan myös postitse.

*************************************************


Kotiseututalo Koskela ja kotiseutumuseo avoinna kesä-elokuussa sunnuntaisin klo 11-15.
Pääsymaksu:  4 euroa, lapsilta 2 euroa. Samalla lipulla pääsee kaikkiin
kohteisiin.

*************************************************’


Tapahtunutta 2016

Kyläkävely Turkhaudalla 9.6.

turkaalla
Jouko Alastalo kertomassa kylän historiaa


Toimintanäytös Koskelassa 19.6.2016

kyynelradio

 

Radioamatöörit ottivat yhteyksiä sota-aikaisella Kyynel -kaukopartioradiolla.
Kyseinen radio lahjoitettiin Koskelan kokoelmiin.

teltta

Koskelaan pihaan oli pystytetty armeijan teltta, jossa Kyynel-radiota käytettiin.
Kamiinakin oli lämpimänä ! Huom! naamioverkko puussa.


Museokauden avauksessa 5.6.2016 kuultiin helsinkiläisen Toimela Brass
-puhallinyhtyeen konsertti

konsertti2
konsertti


kuvelo2

Kirkonkylän kyläkävelyllä kesällä 2015

Tässä talossa on toiminut mm. köyhäinhuone, kunnanvirasto, tyttökansakoulu, kirkonkylän puhelinkeskus ja kansalaisopiston tiloja.


Joko olet tutustunut tähän kirjaan?

Hausjärvi vanhoissa kartoissa

kartkirja

Kirjan koko on 25 x 34,5 cm ja siinä on 137 sivua. Hinta 60 euroa (+ postikulut).

Hausjärvi-Seuran kustantamasta kirjasta on otettu 1000 kappaleen painos ja se esittelee Hausjärven alueen karttoja aina 1500-luvulta alkaen. Kirjassa on myös muuta Hausjärven
historiatietoa, mm. kylien nimien historiaa.
Kirja on myynnissä Hausjärvi-Seuralla, Oitin kirjakaupassa (Lasercoat), kunnanviraston palvelupisteessä, Oivatuotteessa, Kirkonkylän kukkakaupassa, Liiketalo Saarisella,
sekä Riihimäen Uudessa Kirjakaupassa (Hämeenkatu).

Toimitamme kirjan myös postitse.

___________________________________________________________________________________________

> Katso kuvia tapahtumista täältä

________________________________________________________________________________________

Museon ja Kotiseututalo Koskelan aukioloaika

HUOM! EI avoinna kesällä 2020 !!!!

Koskelan talo avoinna kesä-elokuussa sunnuntaisin klo 11-15.
Muina aikoina sopimuksen mukaan.
Pääsymaksu:  4 euroa, lapsilta 2 euroa. Samalla pääsymaksulla pääsee
myös Koskelan aittaan ja kotiseutumuseoon.

Kotiseututalon vuokraus

Kotiseututalo Koskelaa  vuokrataan pienimuotoisiin juhliin ja kokouksiin yms.
Kysy tarkemmin Heikki Palkkimäki, 040 099 9280

2019

  • jäsenmäärä 292
  • Kotiseututalo Koskelassa vieraili vuoden aikana n. 900 henkilöä
  • Kevätkokous pidettiin 20.3 ja syyskokous 16.12.
  • johtokunta kokoontui 5 kertaa
  • museokauden avaus Koskelassa puhallinseitsikko Aurora 7.6
  • kesäkuussa Mirja Linnan akvarelleja -taidenäyttely
  • heinäkuussa näytteillä muistovärssykirjoja ja huoneentauluja
  • heinäkuun viimeisenä sunnuntaina kansallispukujen tuuletuspäivä
  • elokuussa tanssijatar Margit Liliuksen muistonäyttely
  • Anna-Kaarinan aitassa MTK:n Hausjärvi-Riihimäki 100-vuotisjuhlan
    valokuvanäyttely maatalouden töistä vuosikymmenten ajalta

2018

Hautausmaakävely 14.6.2018 Erkki Lepistön johdolla

 

Kävelyllä tutustuttiin Hausjärveläisiin kunnallisiin merkkihenkilöihin. Paikalla n. 70 kävelijää.


2017


Hausjärven tanssilavoja -näyttely Koskelan aitassa kesällä 2017

 

Puujaan Koskilinnan Paviljonki sekä Hikiän ja Ryttylän ty:n lavat


Perinnepäivä

Hausjärven kirkossa pidettiin 20.8.2017 kirkonmenot vanhan 1800-luvun kaavan mukaan.
Kirkkokansaa oli pukeutunut vanhoihin vaatteisiin. Kirkon ja kotiseutumuseon pihassa
oli näytteillä vanhoja hevoskärryjä sekä vanhoja autoja. Muutamia hevosiakin liikkui ajope-
leineen.


Vanhoja hevosrattaita kotiseutumuseon pihassa

Evakkovankkurit

Rekiä ryijyineen kirkon kiviaidan vieressä

Chevrolet merkkinen linja-auto v. 1939. Huomaa puupinnaiset pyörät!


2016

  • Hausjärvi-Seuran 68. toimintavuosi
  • Johtokunta kokoontui 6 kertaa. Toimikuntia oli 8.
  • Kevätkokous pidettiin Koskelassa 21.3., osanottajia 32. Kansanlauluilta, käytössä lahjoituksena saatu entinen Karan koulun piano vuodelta 1907.
  • Syyskokous Ryttylän koulussa, valokuvanäyttely ja esitelmä Leo Jokelasta.
    Osanottajia syyskokouksessa 28, näyttelyssä ja esitelmätilaisuudessa monin verroin enemmän
  • Jäseniä seurassa 263 (maksaneita). Vuoden aikana lähetettiin yksi jäsenkirje.
  • Kesän 2016 museokausi  5.6.- 28.8 ja aukiolopäiviä 13.
    Kävijöitä vieraskirjan mukaan 1200.
    Esittelijöinä toimi n. 30 henkilöä.
  • Museokauden avaustapahtumassa esiintyi Toimela Brass -puhallinyhtye.
  • Kyynel- kaukopartioradion toimintanäytös Koskelan pihassa
  • Kansallispukujen tuuletus -tapahtuma Koskelassa
  • Aitassa pysyväisnäyttely ja heinäkuussa Riitta Mäen tauluja.
  • Kotiseutumuseossa näyttely Valaistus. Mitä oli ennen kuin isä lampun osti
    ja mitä sen jälkeen on tullut.
    Museoon rakennettiin toimintarata lapsille ja nuorille.
  • Kotiseutalo Koskelan näyttelyitä:
    Veijo Meren muistonäyttely, esiteltiin Hausjärven veteraanikirjaa,
    Riitta Mäen tauluja sekä vanhoja kihla- ja hääkuvia.
  • Osallistuttiin seurakunnan järjestämiin KIrkkomarkkinoihin 16.4.,
    kotiseutumuseo ja Koskela avoinna yleisölle.
    Kahvitarjoitu Koskelassa.
  • Opastapaamainen ja koulutustilaisuus.
  • Osallistuttiin Mommilanjärven Souteluihin myyntipisteellä
  • Leiripäivä Valkjärvellä 8.8., osallistujia 16.
  • Vuokratttiin Koskelaa erilaisiin tilaisuuksiin
  • Kyläkävely Turkhaudalla 9.6., osallistujia 70. Toinen Luku / Anu Ylimäki tarjosi kahvit.
  • Jouluglögitilaisuus Koskelassa 24.12, kävijöitä 120.
  • Seuran arkiston digitointia jatkettiin

2015

Kirkonkylän kyläkävely ja vanhoja valokuvia Kirkonkylästä
Aki Rannan vetämä kyläkävely Kirkonkylässä 11.6.2015, jossa n. 70 osallistujaa.
kuvelo1

kuvelo2

Tässä talossa on toiminut mm. köyhäinhuone, tyttökansakoulu, kunnanvirasto,
Kirkonkylän puhelinkeskus, elintarvikekioski Puoli-Puoti ja kansalaisopisto

kuvanayttely

Valokuvanäyttelyn kokosivat Aki Ranta ja Juhani Malmiala.


Tupakkateollisuuden historiaa

Matti T. Virtasen kokoelmista Koskelassa

tupakkaa


Vanhat puhelimet 

Heikki Torvisen kokoelmista Koskelassa
puhelimia


Kotiseutumuseon kunnostus

museorem

Kunnan toteuttamassa kunnostuksessa mm.  uusittiin rakennuksen
bitumikatto, ulkopuolisia puurakenteita, maalaus ulkopuolelta ja salaojitusta
parannettiin. Kunnostustyö maksoin n. 18 000 euroa.


2014

Kotiseuturetki kotimuseoihin

6.9 vierailtiin kolmessa Hausjärveläisessä kotimuseossa.
Turkhaudalla Anne ja Pekka Meren kotimuseossa, Lavinnossa Arja ja Raimo Sippulan
Sydänmäen museossa ja Puujaassa Liisa ja Jouko Alastalon kotimuseossa.

kmuseo1

kmuseo3

kmuseo2
kmuseo5

kmuseo

kmuseo6

Hausjärveläisten keräilijöiden aarteita -näyttely Koskelassa

näyttelykuva1

Hausjärveläisten kauppaliikkeiden tulitikkuetikettejä Koskelassa (Aki Rannan kokoelmasta)

näyttelykuva2

Vispilöitä ja keittokirjoja (Anneli Vasaran kokoelmasta)

näyttelykuva3

Sotamuistoja  (Matti T. Virtasen kokoelmasta)

näyttelykuva5

Sormustimia

näyttelykuva4
Sepän takotöitä  (Jorma Särkänmäen kokoelmasta)                                                 Kuvassa palohaka


Wanhojen autojen päivä kirkon parkkipaikalla 24.8

Tapahtuma keräsi runsaasti vanhoja autoja ja muita ajopelejä sekä katselijoita.

wauto1
Chevrolet, 1946

wauto2

VW Kleinbus, 1966

wauto3
wauto4

Jawa

wauto5


Kyläkävely Ryttylässä 10.6.2014

Tämänvuotisessa noin tunnin kyläkävelyssä tutustuttiin Ryttylän historiaan oppaiden välityksellä. Osallistujia oli noin 45. Koivupirtillä Saga Valpas kertoi lasitehtaan historiasta ja juotiin kahvit. Pienestä sateesta huolimatta antoisa historiapaketti.

kylakavely1

Lähtö Koivupirtin pihasta

kylakavely2

Erkki Pokkinen kertoo historiaa aseman lähellä

 

kylakavely3
Ryttylän Lasitehtaan vanha varastorakennus

kylakavely4

Entinen asemapäällikön talo (nyk. yksityiskäytössä)

Kuvia voi suurentaa klikkaamalla kuvan päällä.
Kuvat:  Aki Ranta


2013

Hausjärven entisten lasitehtaiden tuotantoa

  • voit katsoa kuvia suurempina klikkaamalla kuvaa !

rylasi

Hausjärven lasitehtaiden monipuolista tuotantoa.
Puristelasia ja erilaisia pulloja

rylasi2

Ohutta, hiottua lasia. Karahvi ja juomalaseja

rylasi3

Puutarhapallo. Lasista puhallettu pallo, jossa sisäpuolella peilipinta.
Näitä näkyi ennen vanhaan koristeina mm. kartanoiden pihoissa


Kyläkävely Hikiässä 18.6.2013

Tutustuttiin Hikiän historiaan oppaiden välityksellä.  Mukana oli 20 henkilöä.

kuva 102

Hikiän nykyisellä asemalaiturilla, taustalla maantiesilta

Kuva 101

Muuntoasemalla. Entinen Imatran Voima,  nyk. Infratek

kuva104

Muuntoaseman kytkinkenttä. Tämä laitteisto tullaan purkamaan
ja korvaamaan uusilla laitteilla

kuva103

Vierailtiin myös Jari Välkkysen studiolla, joka on entinen Ahjon kaupan varastorakennus
Kuvat: Aki Ranta


2012

Talospoikaistuolinäyttely 

SONY DSC

 

tuolikuv1

tuolikuv3
___________________________________________________

Pikkuväen aarteita -näyttelyssä esillä vanhoja leluja

leluja2
Leikkihella, taustalla höyrykoneita
leluja3

Autosta on irronnut yksi pyöräkin kovissa leikeissä (1920-luku)


Puhallinorkesteri Toimela Brass vieraili Koskelassa 10.6.2012

kuva203

 

kuva202

17 jäseninen Puhallinorkesteri Toimela Brass esiintyi Koskelan pihalla 10.6.2012.  Aurinkoisessa säässä musiikkia kuunteli 35 henkilöä.


2011

Vuosi 2011 oli seuran 63. toimintavuosi. Johtokunta kokoontui vuoden aikana 7 kertaa, jonka lisäksi pidettiin kevät- ja syyskokoukset. Seuran jäsenmäärä oli vuoden lopussa 344 henkilöä. Kotiseutumuseossa kävi vieraskirjan mukaan 1422 vierailijaa. Museon ja Koskelan oppaina toimi kolmisenkymmentä henkilöä. Museovirastolta saadun avustuksen toimin jatkettiin museoesineiden digitointia. Kotiseututalossa pidettiin 5 erilaisia teemanäyttelyä  ja talossa vieraili 8 eri ryhmää. Järjestettiin mm. Hausjärvi -kiertoajelu sekä teatteriretki Tampereelle. Suomen Kotiseutuliitto myönsi seuran hakemuksesta kotisetutyön ansiomitalin Helka Hämäläinen-Ojalalle. Hausjärvi-Seura myönsi Salme Kinnarille sekä Antti ja Sinikka Leppälälle kotiseututyön ansiomerkit syyskokouksessa. Seura sai haltuunsa sille jo 1960-luvulla luovutetun Paavolan aitan Oitin keskustassa. Aittaa on tarkoitus käyttää varastona. Tehtiin Kalle Kalervon perikunnalta lahjoituksena saatujen 1500  lasinegatiivin digitointia ja julkaistiin Kalervosta Aimo Nummen tekemä lyhyt elämänkerta ” Kalle Kalervo, koulupuutarhojen neuvoja ja monipuolinen ammattimies ”.


Peruskorjattuun kirkkoon ja kirkkotarhan muistomerkkeihin tutustuminen 1.9.2011

Kirkkoherra Jussi Kauranne kertoi kirkon historiasta sekä kirkon valmistuneesta peruskorjauksesta 1.9.2011. Kuuntelemassa oli noin 130 henkilöä.
Rovasti Erkki Lepistö kertomassa Hausjärven kirkkotarhan muistomerkkien historiiaa 1.9.2011.
Kuvassa Hausjärven ensimmäisen kirkon muistokivi.


2009

Kulttuuripalkinto Hausjärvi-Seuralle 2009

Hausjärvi-Seura vastaanotti 19.1.2010 kunnanvaltuuston kokouksessa kunnan kulttuuripalkinnon 2009. Palkinnon jakoivat sivistyslautakunnan puheenjohtaja Timo Jussila ja liikuntasihteeri Jari Kovanen. Hausjärvi-Seuran puolesta palkinnon vastaanottivat Koskelan talon isännät Antti Mäkelä ja Jukka Numminen sekä seuran pj. Hannu Mäkelä. Hausjärven Kivenhiojat ovat muotoilleet palkinnon kunnan nimikkokivestä epidootista.


Hausjärven perinneruokamenun julkistamistilaisuus Koskelan Talossa 27.10.2009

Koskelassa nautittiin 27.10.2009 hausjärveläistä perinneruokaa jyväpaistia lisukkeineen ja jälkiruokineen. Tilaisuuteen oli kutsuttu lukuisia tiedotusvälineiden edustajia sekä kutsuvieraita. Aterian olivat suunnitelleet ja valmistaneet kotitalousopettajat Irma Kaartinen ja Marjatta Lepomäki.

Jyväpaisti Oskarin piroissa

150 g porsaanlihaa / annos 5×5 cm kuutioina (rypsi)öljyä valkopippuria maustepippuria ruskistettua sipulisilppua 1-2 dl / annos liotettuja rukiin jyviä 0,5 dl / annos liottamattomia kokonaisia ohrasuurimoita lihalientä kermaa Liha rasvataan öljyllä, maustetaan (voi maustua yön yli) ja ruskistetaan nopeasti, siirretään uuniruukun pohjalle. Sipuli lihojen päälle, rukiinjyvät toiselle ja ohrasuurimot toiselle puolelle ruukkua. Päälle liemi, jossa on 2/3 lihalientä ja loput kermaa, täytetään ruukku piripintaan. Haudutetaan uunissa 200 asteessa noin kolme tuntia, puolivälissä voi peittää ja vähentää lämpöä 150 asteeseen.